úterý 28. ledna 2014

Dušená kedlubna s quinou a žitnými těstovinami

Zase jako obvykle, jednoduše líná si najít nějaký recept a pustit se do něčeho složitějšího. Naštěstí  jsem si vzpomněla na  skvělou extra jednoduchou dušenou kedluben z detoxu od Mačingové, tak jsem si pro ni po škole zaletěla do zeleniny. A recept si trochu upravila.

potřebujeme:

  • 1ks středně velké kedlubny
  • cibuli
  • sůl, cayenský pepř, oregano
  • olivový olej
  • 1/2 šálku quinoi
  • žitné celozrnné ( pšeničné celozrnné nebo bezvaječné) těstoviny 
  • (česnek)
  • ( jakékoliv maso- nejlépe kuřecí, krůtí)
nejlepší jsou od firmy Natural, mají různé druhy, takže si určitě vyberete

quinoa před a po vaření

 Těstoviny vařím ve vroucí osolené vodě s kapkou olivového oleje zhruba 6-7minut ( nebo jak je psáno na etiketě). Ve vodě propláchnu quinou a dám taktéž vařit ve vodě. Vařím ji dokud není měkká ( nemám to vůbec spočítané, ale jednoduše z těch tvrdých kuliček potom zbudou měkké prstýnky, něco podobného jak pohanka).
Cibuli nakrájenou na kostky zpěním na olivovém oleji a osolím. Kedluben očistím, odkrojím tvrdou slupku, nahrubo nastrouhám a přidám do hrnce. Vše orestuji, opepřím ( popř. přidám oregano) a zaliji zhruba 1dl vody. Nechám přejít varem a až se voda odpaří, smíchám se uvařenými těstovinami a quinou.

No a milovníci masa ( takže já :D) si mohou ještě přidat nějakou bílkovinu, protože kedluben s těstovinama jsou sacharidové záležitosti.
Já jsem měla po ruce vepřovou panenku ( ještě ze zabíjačky :D) tak jsem si osolila, opepřila a s česnekem dusila a dusila a dusila... až mě to přestávalo bavit :D
K mému překvapení se to dalo dokonce i jíst :D
 Jestli máte lepší úpravu, podělte se o ni ;)


Posted by at 9 komentářů:

neděle 26. ledna 2014

Zabijácký pátek, sobotní rest, food inspiration

Páteční aktivně zabijácký den: volejbal, posilovna, folklor, ze školy přijedu domů až o půl 11 úplně mrtvá a beztak zase prokvasím na internetu skoro do půlnoci ( kde na to beru energii fakt nechápu) :P. 
Posléze spím jak špalek bez mála do oběda, a pak se probudím, celý barák už na nohou, v klidu si udělám ovesnou kaši, koukám ven z tepla domova, duchem nějak nepřítomna a tím nejpomalejším tempem snídám. Tomu se říká veget!
Sobota- den odpočinku a já bych si tak ráda zacvičila! Ale nemůžu, regenerovat se musí, tak aspoň při uklízení létám jak splašená, tancuji v koupelně při leštění zrcadla a jsem nabitá jak baterky. :D Odpoledne ještě jedu pryč a jak se vrátím, tak už mi je cosi divně. Hlava třeští, oči pálí, cítím se unaveně a to jsem nic nedělala. Opravdu kouzelné. Mrazy udeřily a mě kašel začíná sedat na průdušky, a tak už celý večer a i dnes do sebe leju hektolitry čajů, jím vitamíny, na podporu imunity mamča dnes udělala dosti ostrou česnečku z domácích zásob ( babička má ten nejlepší česnek široko daleko). Známky ve škole jsou už uzavřené, no a právě proto je teď nejhorší doba na to být nemocná, protože je relativně čas si zajít solidně zacvičit do fitka :( Snad je to jen drsnou změnou počasí a pokud ne, tak to budu muset vypálit něčím silnějším :D

premiéra polenty s pomelem, karob, dýňové semínka, sušené fíky,datlový sirup - a měla jsem co dělat, abych to snědla :D

Pátek je vždy časově náročný, po pěti hodinách ve škole máme šestou a sedmou tělocvik, kde vždycky hrajeme volejbal. Tento pátek jsme se spojili s kluky, takže to byla hra trochu na jinší úrovni. Hned ve 14h se přesunu do posilovny, cestou stihnu sníst dva banány, abych do sebe dostala trochu cukru a podala nějaký výkon. Vždy, když je na trenažéru volno, jdu si na půl hoďku zaběhat, pak si vymyslím vlastní sestavu, ale vetšinou jsou to improvizace. V tomto ohledu se musím vážně zlepšit a chodit do fitka s nějakým tréninkovým plánem!
Ale musím se pochlubit... už jsem si na ten den myslela dlouho, ale tento pátek jsem si poprvé sedla na lavičku a zvedala Bench ♥ Kámoši siláci mě ještě jistili, ale i tak s 20kg se cítím jako vítěz :D vuhuuuuu :))
 Potom se po hoďce a půl s věcmi přesunu do druhého patra, ( víceúčelová budova pro volný čas :D) a můžu si na chvíli sednout, řádně se najíst. A zase jdu trénovat, tentokrát bránici a mezižeberní svaly, máme totiž zkoušku s cimbálovou muzikou a jako klarinetistka se musím do toho řádně opřít ( hudebníci, víte o čem mluvím) :D
Mám zase chvíli pauzu, od 18h obvykle do 22h začnou taneční zkoušky folklorního souboru, ( zase o místnost vedle hudební zkušebny :D:D) Už tradičně si  o přestávce skočím do obchodu koupit okurku, acidofilní mléko, nějaké to pečivo ( večer už je to problém,  jsou tam jen bílé tukové rohlíky :P, ale občas natrefím na celozrnnou bulku :D) a nějakou energetickou tyčinku. Nejoblíbenější jsou od Nutrend, samé oříšky, sezam, přírodní sladila♥ Energie na chvíli vyletí a jsem zase jak veverka po kafi ( všichni jsme viděli pohádku Carcoolka :D)  Nejvíc mi chutnají pražené mandle ( ty bílé) a nebo pistácie ( v zeleném obalu a ty neměli :/)

Jinak si zase vymýšlím :) špenát, fazole ve sladkokyselém nálevu v konzervě ( to sviňstvo vždycky opláchnu), marinované tofu, likvidace zbytku mražené zeleniny, 

.... a smíchám to s žitnými těstovinami a quionou. Tadááááá! Mňamka ♥

sobotní :) jak vždycky zasypaná ovesná kaše, kiwi, tykvové semínka, sušené fíky, sušené brusinky, datový sirup :)

plátek vepřové kotlety, po dlouhé době také opékané zemáky brambory :D

Strašně se mi líbí pojem "kondiční kulturistika", zní to krutopřísně :D ale kroužek ještě víc :D:D:D:D:D: v mé páteční časové vytíženosti mi brácha letěl ( o to patro níž) zaplatit permanentku a sám tam zůstal a zacvičil si  ( už bylo na čase :D) 

 Všichni zahrádkáři a domácí pěstitelé zbystřete! Je nejvyšší čas kupovat semínka :) Na jaře si pěkně okopu záhonek, nasázím si všechno možné a budu se o to starat! :D Jo! Přísahám, že denně se budu motat v zahrádce, protože chci mít vlastní nestříkanou zeleninu :)

parkují jak v garáži :D 
Posted by at 21 komentářů:

úterý 21. ledna 2014

Push yourself a nové potraviny

Zase po nějakém týdnu okecávačka toho, co nového jsem zase objevila....

První bych se chtěla vyjádřit k oblečení na cvičení, které jsem si objednala z Tchiba, čili  bezešvé 3/4 kalhoty od Klima Tec a tílko s šortkama od Nylcare. Včera mi to konečně došlo a byla jsem z toho tak nadšená, že jsem je musela hned  s Jilll vyzkoušet. Materiál je perfektní, parádně se v tom cvičí a myslím, že mi i pasují. Dnes jsem ho po posilce také prala, ale jen v rukách a s práškem pro jemné prádlo, bez aviváže, ostatně jak každé jiné funkční prádlo. Doufám, že do budoucnosti si takového sportovního  oblečení pořídím víc :)

Nylcare  bezešvé sportovní prádlo  :)

Další knížku budu hrdě vystavovat na poličce, protože mi včera rovněž došel výtisk od všemi milované americké trenérky Jillian Michaels- " Vyhrajte boj o štíhlé tělo". Vyměnila  ji se mnou jedna paní za knihu o detoxu od A. Mačingové "Schůdková metoda hubnutí", kterou mi maminka dala pod stromeček jako druhý díl k první knize od stejnojmenné autorky: " Zhubněte jednou pro vždy". Tento 28denní detox jsem 3 týdny, z časových důvodů a neschopnosti si navařit jsem to kdysi před dvěma lety vzdala, ale vařím z ní pořád :)

Dnes jsem si taky byla asi na hoďku zahrát volejbal, potom jsem pádila do posilovny, kde jsem si stihla jen  30minut zaběhat a něco málo zacvičit na záda a ruky a utíkala jsem na autobus. Doma  jsem se ještě hecla, že přece neošidím 30 day shred a tak jsem si zacvičila ještě s Jill s tím, že do toho dám všechno, že to prostě nevzdám, ani když už se na to fakt necítím. Naštěstí mé motivace a honba za lepšími výsledky  jsou čím dál silnější, tak jsem to zvládla. Musím se také egoisticky pochválit, protože dříve bych se na to už dávno vykašlala :) 
A navíc jsem odcvičila soutěžní výzvu od Doni Gisele, Kolik opakování stihneš za 30sekund? , která běží od pondělí. Dnes na téma kolik dáš burpees. Udělala si tabulku a už to tam pěkně zapisuji. Jo,jo to mě baví ;)
 první kniha od JiMi♥ a poprvé jsem si koupila polentu, pozítří si ji dám na snídani :) celozrnný chleba a vločky, denní rutina ;)

Premiéru u mě v kuchyni má také sójové mléko a chia semínka :) Proč to jím a piju napíšu někdy o víkendu. 
A nejoblíbenější sladidlo vůbec- datlový sirup ( aneb po našem datlák :) a stejně velká láska celozrnný chleba Prokorn, ach nebe ♥

Svačinka před cvičením- bílý jogurt, tykvové semínka, chia semínka, datle, datlový sirup :)

Oběd v podobě jasmínové rýže, osmahlých žampiónů, rajčat, špenátu ( dostává se do mé TOP 10 oblíbených jídel), kukuřice a nedělní chill :)

Další proteinová pomazánka a nejrychlejší příprava na světě: měkký tvaroh, nastrouhaná mrkev, okurek
Nic víc, nic míň :) Ostatně takový velký  zájem jako o tuňákovou nebyl  :P 

mrkvová pomazánka na Prokorn chlebu

ranní startování dne s jáhlovou kaší, slunečnice, goji, mandarinky, skořice- však to už znáte ;)

Celkem nestíhačka včera ráno. Tak jsem si jen uvařila pohanku, přidala kiwi a plácla jogurt s datlákem. Na estetické úpravy nezbyl čas, aneb to je tak když i někdo zaspí :D

Právě dovařené těstoviny s mořskou řasou, vařené fazolové lusky, hrášek, niva, sezam 

Přeji hezký zbytek dne ;)
Posted by at 16 komentářů:

neděle 19. ledna 2014

Workout diary- Leden 2014



Posted by at 6 komentářů:

Vím, proč jím goji

Chtěla bych také napsat něco málo o potravinách, pro které si skoro každý týden chodím do zdravých  výživ a krámků  :)

 Goji /godži/ ( kustovnice čínská)

  • čerstvé nebo ve formě  sušeného ovoce, šťávy, kapslí či prášek
  • z nutričního hlediska patří mezi nejhodnotnější druhy ovocných plodů
  • doplněk stravy 
  • nedoporučuje se překračovat denní dávkování ( hrst, dvě na den) a  jíst před spaním ( mohou nastat problémy s nespavostí)
  • pochází z Asie, roste v jižních částech Číny, ( ale můžete si ji vypěstovat i doma na zahrádce, jak na pěstování tady: http://kustovnice.cz/pestovani.php:)
  • obsahuje velké množství vitamínů B1, B2, B6, E, C, aminokyselin, betakarotenu, důležité stopové prvky ( zinek, železo, vápník, selen), 18 druhů aminokyselin
  • léčí kašel, zvyšuje obranyschopnost organismu, prevence rakoviny, zpomaluje stárnutí ( ne, kvůli tomu to fakt nejím :D )
  • podporuje zdravou funkci jater a ledvin
  • pomáhá při cukrovce a bolestech kloubů, zpevňuje šlachy, 
  • eliminuje závratě, hučení v uších
  • má silné antioxidanční účinky, zlepšuje krvetvorbu a má vliv na snižování krevního tlaku
  • zvlhčuje plíce, čímž působí proti astmatu a některým druhům alergií
  • posiluje zrak, uklidňuje podrážděné oči a zlepšuje ostrost vidění
  • vhodná při nadměrném užívání alkoholu, podporuje sexuální potenci, působí jako afrodiziakum ( kvůli tomu taky ne :D)
  • může omezit rozšiřování lupénky a dalších kožních onemocnění
Já osobně jsem zatím vyzkoušela jen sušenou goji  a přidávám je do ovesných, jahelných kaší ráno na snídani, do smoothie, kuskusu na sladko,...
banánové smoothie, skořice, goji ;)
jáhelná kaše, chia semínka, goji, datlový sirup


( zdroj: wikipedie, kustovnice.cz)
Posted by at 9 komentářů:

sobota 18. ledna 2014

Denně s Jill

Včera jsem také byla po dvou týdnech v posilce, protože mi to s rozvrhem vůbec nepasuje :( V pátek mám čas, tak jsem hned po tělocviku klusala s taškou plnou učení, oblečení na cvičení a krabiček jídla, ( protože v pátek mívám ještě cimbálovku a taneční zkoušky s folklorním souborem a domů se dostávám pozdě večer) tak abych neumřela hlady. Kolem desáté večer jsem skoro usínala, ale sprcha mě probrala, a nakonec jsme šli všichni spát skoro o půlnoci...

Dnes je u nás frmol - máme totiž zabíjačku. Takovú tu pravú domácí valašskú :) Taková ta akce, na kterou se všichni těší, protože se sejde rodinné příbuzenstvo, mašík se společně  zabije, maso zpracuje a večer se jen sedí a veselí, zpívá a (ne)pije  :D 
Masa všude kolem, práce taktéž a také i pokušení nad vepřovými lahůdkami. Kupodivu se mnou to ani nehnulo. Jako děcko si pamatuji, že jsem zbožňovala tlačenku, jelita, prejt, a dokonce i podbradek ( škvarky jsem snad nikdy neochutnala, ani neochutnám- bleee), ale postupem času mi to prostě chutnat přestalo. Takže jsem dneska koštovala jenom vařené maso a kyselicu a jsem spokojená, protože babička je v kyselici opravdový mistr :) Takže dnes to bude ještě sranda :D

Od 1. ledna také poctivě cvičím, nevynechala jsem žádný trénink ( jen obě soboty byly plesy, tak jsem necvičila a raději vymetala parket). Začala jsem znovu 30day shred od Jillian Michales, kde jsem se nikdy nedostala než 8dní, protože vždycky byla o víkendu nějaká překážka a já jsem nemohla cvičit, tím jsem prostě těch 30 dní bez přestávky vždycky chtě, nechtě porušila. Cítím změnu, protože když jsem to po dlouhé době odcvičila, tak jsem se navíc nezmohla a vyčerpáním jsem vždy brzo usnula. Teď si před tím to cvičením ještě odskáču 3minutový HIIT od FiBl :)

Čím dál víc navštěvuji obchůdek se zdravými potravinami. Když mám po škole čas, tak tam zaskočím, nakoupím nové dobroty, které vidím na různých fb skupinách :) Tento týden jsem poprvé vyzkoušela například: goji, chia semínka, těstoviny s mořskými řasami, sójové mléko.

Jinak čím dál víc do toho upadám, do světa fitness :) Vařím jak zběsilá, skoro každý den ( a to jsem vždycky říkala, že nesnáším vaření a že nikdy vařit nebudu :D), cvičím ne z povinnosti, ale z chuti :),  koukám po rostoucích prvních svalech, fotím  si jídlo a vůbec si nepřipadám blbě, jsem svěží a vysmátá jak nikdy předtím :) It makes my day ;)

totálně zasypaná ovesná kaše :D a poprvé vyzkoušené goji ( ty červené suché plody)


  libový plátek vařeného hovězího, kuskus a rajská omáčka

těstoviny se špenátem a žampiony, brácha s mamkou si pochvalovali :)


krabičkové stravování ve škole ( ovesná kaše a milion věcí k tomu, a zelenina s cottage sýrem)

zapékaná brokolice a cuketa, vajíčko, mléko, sýr, oregano

jáhlová kaše, goji, chia semínka, datlový sirup ♥

připravená do posilky :)

bez zeleniny ani noha :D


večerní rychlovka, knackebroty, okurky, šunka, sýr 30%, lučina

moje historicky první zdravá pomazánka :)
Tuňáková s tvarohem:
250 měkkého Jaroměřického tvarohu ( 21% sušiny, 1% tuku v sušině), 
73g tuňáka ( jedno balení)
stroužek česneku, 
sůl, 
oregáno

tréninkový zápisník
 

 banánové smoothie s goji a skořicí :)


 opečené tmavé tousty, mozzarela, šunka, okurka
 nejlepší pánev na světě! FISSLER, stačí jen kapka oleje :) - špenát, hrášek, žampiony, vejce


finální produkt, musela jsem se rozdělit s našima, všechno mi snědli :D




Posted by at 13 komentářů:

čtvrtek 9. ledna 2014

Foto inspirace a oblečení na cvičení

Klasicky nestíhám, dělám milion věcí kolem ( někdy i těžce zbytečných), v hlavě mám sesumírované co bych chtěla napsat, ale pak se kouknu na hodiny, jedenáct, dvanáct pryč, zívám  na celé kolo a prostě vždycky z toho sejde :/  Především chci upravit rozvržení, přidat nějaké rubriky ať se tu líp orientujeme :) A mám v plánu také sepsat pár základních pravidel a rad, zaužívaných mýtů, jak co funguje apod. Začíná nám plesová sezóna, takže budeme tančit, tančit a tančit :)

Hlavně ten slibovaný wishlist aneb přeji si třistapadesát věcí okolo fitness a peněženka po Vánocích prázdná.  :( Dokonce předsevzetí, že si dlouho nic nekoupím mi stejně nevydrželo, protože jsem si včera hned na Tchibu ( protože tam měli zrovna akci poštovné zdarma) objednala bezešvé sportovní tílko, kraťasy a kalhoty za opravdu nádhernou cenu 549,-!!!! všechny tři :). Takže jsem i nakonec ráda, protože jsem stejně o podobném funkčním prádlu uvažovala a myslím si, že ho naplno využiji jak doma, tak i v posilce :)


a pár foto inspirací z mé kuchyně :)

ovesná kaše, kiwi, fíky, mák, slunečnice, datlový sirup

 další variace ranní kaše 


jasmínová rýže, pečené kuře, hrášek- lehké zdravé mňam!

 Silvestrovská večeře v italském stylu- likvidujeme těstoviny z Itálie + špenát, rajčata, pórek, černé olivy a když byl ten poslední den v roce, tak i trochu nastrouhaného tučného balkánského sýra :)

svačinka před cvičením- jogurt, karob, slunečnice, dýně, med ( ps. došel datlák ) :P

vařená brokolice, červená čočka, česnek, tofu s chilli

míchaná vajíčka, pórek, rajčata, lámankový chleba, zelenina

svačina do školy- jak jinak než ovesná kaše s grepem, datlama, skořicí a slunečnicí

mořský vlk na másle, lámankový chléb a výprodejový léták ze Sportisima, ve kterém nic nebylo :P

 tentokrát s kokosem ;)

Nakazila jsem své okolí stravovacími návyky a vařením, a tak každý den máme o přestávkách zdravé hody :)

náš malý havoš Britťoš - největší podpora :) dneska mě při cvičení s Jillian M. celou dobu pozoroval a když jsem se poté šla napít, tak seděl a očividně mi hlídal odložené činky :D


Posted by at 8 komentářů:
Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom)